BISTRONOMIE
IN HET BOS

elke weekdag 12-14u | 18-21u

Welkom

Verfijnde bistrokeuken in Hertsberge.

Snelle (business)lunch of gezellig en uitgebreid tafelen.
Iedereen welkom!

Lunchmenu: €32

Dagsoep + Hoofdgerecht


Suggesties: Tapa - Voorgerecht - Hoofdgerecht

Jamon Rubia Gallega 80gr (T/V)

Tataki van Tonijn - Japanse vinaigrette (T/V)

Zeeuwse Creuses Oesters (T/V)

Gegrilde Artisjok (T/V)
Sashimi van Tonijn & Zalm (T/V)
Homemade Gravlax Zalm (T/V)

Carpaccio van tomaat-avocado-burrata (T/V)

Gesauteerde schelpen - Tom kha kai(T/V) Rundscarpaccio (V)
Vitello tonnato (V/H)
Garnaalkroketten - Peterselie (V)

Ceasar salad (H)

Pasta - Krab - Nduja (H)

Spinaziesalade - gegrilde Nobashi - Feta (H)

Zeetong 2 meunière (H)

Noordzeevangst, seizoensgroentjes (H)

Gesauteerde schelpen Tom kha kai (T/H)


Steak tartaar (H)

Balletjes - salie-oregano-linguine (H)

Filet Pur,sla & frietjes (H)

Irish Hereford entrecote (H)


Desserts

Dame Blanche
Coupe Caramel
Café Glacé
Moelleux au Chocolat
Moerkerkse Aardbeien

Sabayon ‘Boshuis’

‍ ‍