VOORGERECHT

 

Jamon Iberico Bellotta 36 maanden gerijpt

 

Waldorf salade 

VG/HG

 

Tartaar van huisgemarineerde zalm & avocado

 

HOOFDGERECHT

 

Ovengebakken gamba’s met linguini

 

Gebraiseerde lamsschouder met wintergroentjes

 

DESSERT

 

Fruitsalade met amandelcrumble