VOORGERECHT

Toast Champignons ‘facon Boshuis’

 

Carpaccio van Lotte met avocado & groene appel

 

Duo van witte pens & braadworst met gecarameliseerde appel

VG/HG   

 

 

HOOFDGERECHT

 

Australian ‘grain fed’ Rib-eye met gebakken aardappel & seizoensgroentjes

 

Roodbaars met handgerolde couscous & jus van Zeebrugse garnaaltjes 

 

DESSERT

 

Q-Tee peer met citroensorbet